Yo, personalmente pienso que es innecesario. Quizas si se pusiera mas empeño en otros aspectos la gente se daría cuenta de que para llegar a un buen resultado hay que tener buena materia prima.
De siempre se a dicho que un buen resultado se divide en un 33% equipo, 33% calidad de cielo y 33% procesado. Esto fue lo que a mi me enseñaron y se ajusta bastante a la realidad con algunos matices.
No podemos hacer creer a la gente que TODO depende del procesado (posiblemente para aquellos que imparten estos cursos presenciales a precios desorbitados si).
Señores, tenemos que molestarnos en buscar una buena zona, optimizar nuestro equipo en la medida de nuestras posibilidades ( y no me refiero a construir piececitas de harina de maiz), Emplear parte de la jornada en optimizar la captura (BUENAS TOMAS DE CALIBRACION, OJO CON LOS"FLATS"

Mas de uno se sorprenderia de lo ameno que puede resultar un procesado con una buena captura.
Y con lo que el maestro Ferran enseña en sus videos hay mas que de sobra
Lo tenia que decir